Jak dívky jíst snídani v létě
I když prognózy předpovídají návrat tepla není dříve než začátek července, je lepší být připraven na cokoliv Živě si pamatujeme, jak těžké je fungovat v pekle a jak chcete minimalizovat všechny pohyby, takže jsme se zeptali přátel přátel, jak se vyrovnávají s tím, čeho se nelze vyhnout - s jídlem v horku. Dole - pět příběhů o tom, co mají snídani (a nejen) v létě.
V horku mám stejnou snídani jako v zimě. Jen zřídkakdy se ráno ráno stravuji doma, ale když jsem přišel do práce v The Burger Brothers nebo Good Enough, rád bych se společně s kluky před otevřením ráda podělil o společné snídaně. Když jsme vstoupili do menu míchaná vajíčka, šplouchání a pečení vajec, uvědomili jsme si, že velké množství lidí chce mít snídani, stejně jako já, a to nejen ráno. Nejvíce ze všeho mám rád vejce, mohu je jíst obě ráno a večer ve všech formách: pečené, smažená vejce, míchaná vejce, pošírované - Nastya Godunova mi dokonce dala knihy s milionem receptů. Domácí vaření mi trvá déle než deset minut, takže pro naše kavárny jsme vybrali nejjednodušší a nejoblíbenější možnosti ze všech. V "The Burger Brothers" od snídaně, máme ovesné vločky s ořechy a medem, tahanice a smažená vejce s houbami, cherry rajčátky, mladým špenátem a slaninou; v "Good Enough" - pečená vejce s pikantní rajčatovou pastou, čerstvý špenát a domácí hummus (zamilovala jsem se do tohoto jednoduchého receptu, když jsem byla v New Yorku a udělala s námi téměř totéž). Doma, vařím pošírovaná vejce pro sebe, oni mohou být jeden s hlávkovým salátem, tenké plátky šunky, lososa, nebo něco jiného v lednici. Můžete také rozšířit smetanový sýr na toastu a udělat vejce sendvič.
Miluju dobrou snídani a vždy dávám přednost vaječným pokrmům na jogurt, palačinky nebo obiloviny. Moje oblíbená snídaně v zimě je tahanice v "Miluju dort". V létě také ráda mám dobrou snídani, ale raději něco studeného, například studená vejce s avokádem nebo rajčaty s mozzarellou na listech salátu. Pokud mluvíme o letních večeřích, je to téměř vždy saláty, zbožňuji je. Mám rád obě jednoduchou zeleninu, například v Chačapurích, salát z rajčat Baku a variace na těstovinách nebo tabulách, například v novém Good Enough, téměř ve všech salátových salátech, zejména s bramborami nebo vejci. . V létě si můžete vždy koupit salát v ověřené kuchyni nebo "Karavaevs" a jíst na lavičce. No, zvláštní radost je, když zelenina nebo salát mohou být zabaleny v pita nebo pita. Nikdy nepůjdu kolem Caesar Roll na Prime nebo pečené hovězí koláče v Dewarově Powerhouse. Jako výsledek, v létě jsem jíst častěji, v malých porcích, s lehkým a zdravým jídlem, a také chodím hodně pěšky a sledovat množství vody po tomto článku. Mimochodem, v moskevských institucích, jednoduchá voda vždy stojí více než čerstvá šťáva a někdy i více než bílé víno.
Zdá se mi, že v létě jsou lidé rozděleni na ty, kteří se přestavují na zdravější režim, a na ty, jejichž strava není vystavena povětrnostním podmínkám (ti, kteří vždy jedí to, co nazývají zdravé jídlo, mi odpustí). Ve čtyřiceti stupňovém teple je pro tělo obtížné vstřebávat těžké potraviny a v takových situacích se šetří koktejly, studené polévky a saláty. V současné době jsou studené polévky prakticky v každém zařízení nejen v sezónním, ale i v hlavním menu: gazpacho, mrkev a dokonce i obyčejná okroshka. Koktejly jsou všude a vždy, dokonce iv zimě. Fanoušci těchto kusů vám poradím, abyste se zásobili mixérem a procházeli se po dorogomilovském trhu s ovocem a zeleninou. Můžete přidat jogurt do ovocných směsí a zmrazit je přírodní jogurt sorbety. Na snídani v horkém počasí, raději nechci opřít o vejce, protože to je poměrně těžký výrobek. Cereální toasty, lehký sýr, müsli s jogurtem, bobulové pěny budou vynikající jak pro brzkou snídani, tak pro pozdní snídani. Ale obecně, vždy poslouchejte žaludek. Někdy ví lépe, co chceš.
Vzpomínám si, jak jsem šel do už známého horka, dívám se na hodinky - 19:02, a, zatraceně, nic jsem nejedl, bylo na čase? A poslouchejte sami - ne, není čas. A blíže k noci se koná svátek břicha - klasický příběh pro tuto roční dobu. V létě, tělo vyžaduje pití po celou dobu a přestane chtít jídlo. Ale ve stejné době, ne krmení, on stále sataneet a myslí špatně bez jídla. Satan je špatný, špatné myšlení je špatné a pro prevenci je lepší přinutit se k jídlu. V teple potřebujete jídlo: a) ne horké, b) světlo, c) dostatečně výživné. Mým nejoblíbenějším ideálním doplňkem je salát s čerstvým špenátem, grilovanými hrozny, kuřecími prsíčky, lískovými oříšky a pomerančovým dresinkem. Zní to jako převrácení jídla, ale je to opravdu super. Možnost je jednodušší a více o snídani - ovoce s jogurtem a hrst ovesných vloček.
Návyky změny tepla, ano. Přestal jsem jíst snídani (a přestal jsem jíst i večeři). Piju mléko celý den a jíst v noci. Mléko - ne proto, že není čas jíst, jen v horku, navzdory hladu, z jakéhokoli jídla se začíná cítit nemocný a mléko je výživné, studené a tekuté. Někdy s ním jím ovoce, ráno, když vstanu v 6 hodin, můžu se napěchovat do kaše, později - pouze kávy, minerální vody a mléka. Ve večerních hodinách vařím maso a zeleninu a nedochází k žádnému nepohodlí, protože jím pozdě - i když je to samozřejmě vše individuálně.
coverphoto prostřednictvím služby Shutterstock