Komu se přihlásit: Telegram o vědeckém přístupu k potravinám

POKRAČOVAT o slušných účtech v sociálních sítích, kterými si můžete prohlédnout celý svět.

Podle autora Telegramového kanálu Food & Science Seva Ostakhnovich se s nadšením vaří více než pět let - a připravuje se na vytvoření vědeckého mikroblogu o potravinách. Ukázalo se, kanál s legrační příspěvky o produktech a jejich jména, analýza chemických procesů, které se vyskytují s jídlem během jeho přípravy (např. Denaturace a koagulace) a život hacking. Z tohoto kanálu jsme se již dozvěděli, že skořápka muškátového oříšku je podobná cyklistické přilbě, černá a červená paprika v hrachu je jedna a stejná rostlina, a je účinnější nepřilepit rozloučenou se zmrzlinou, ale se solí.