Snadný půst: Může být půst léčebný?

I když se stále více hovoří o nesmyslnosti přísné stravy a že nejlepší jídlo je pestré a vyvážené, myšlenka výhod plného hladovění je stále naživu, a to v Silicon Valley (ahoj "biohacking"), v Rusku. To je podporováno jako prostředek ke ztrátě hmotnosti, způsob, jak provést "detox" a zbavit se "strusky", a dokonce jako lék na různé nemoci, včetně rakoviny. Zjistíme, odkud pochází „móda“ hladovění, ať už může být léčebný a může způsobit škodu.

Kdo to vymyslel

Historicky, odmítnutí jídla bylo často spojené s náboženstvím - Muslims má Ramadan, v Judaismu tam je Yom Kippur, a mnoho být obeznámený s křesťanem rychle. Půst předepisovali lékaři ve starověkém Řecku, Římě a Egyptě. Pravda, starověk neříká nic o účinnosti - ale v naší době půstu lze přičítat, ne-li alternativní medicíně, pak nanejvýš k pomocným metodám terapie. V 20. století vědci začali studovat účinky hladu a objevili jeho možné přínosy v oblasti hypertenze, obezity, astmatu, pankreatitidy a dalších stavů. V Sovětském svazu, psychiatr Yuri Nikolaev byl hlavní distributor nápadů terapeutického hladovění - on uzavřel, že půst vede k pozitivním výsledkům v léčbě schizofrenie.

Později Nikolaev začal používat půst k vyléčení jiných nemocí, jako je obezita. V roce 1973 vydal knihu „Hvězda pro zdraví“, jejíž oběh byl okamžitě vyprodán, a v roce 1981 otevřel první oddělení vykládky a dietní terapie v Moskevské nemocnici č. 68. Později byla tato léčba použita v sanatoriích a objevilo se několik center lidé mohli absolvovat léčebný půst.

Jak je půst

Kurzy terapie, včetně odmítnutí jídla, v průměru trvají deset až dvacet dní, v některých centrech až jeden měsíc. V této době jsou pacienti pod přísným lékařským dohledem. V ruských sanatoriích a lékařských centrech hladovění musíte nejprve podstoupit lékařskou prohlídku - především za účelem zjištění možných kontraindikací, jako jsou problémy s ledvinami, diabetes mellitus, váhový deficit, zhoubné nádory. Lidé s takovými problémy, hladovění je zcela kontraindikován: riziko pro zdraví a život je příliš vysoké.

Se skrytými, dosud nediagnostikovanými chorobami, jako například v počátečních stadiích diabetu nebo srdečním selhání, může být hladovění fatální, takže je nutné důkladné vyšetření. Mělo by být jasné, že nyní neexistuje žádný přesvědčivý důkaz, že hladovění může zabránit rozvoji rakoviny nebo vyléčit jakoukoli nemoc - a žádné oficiální terapeutické pokyny takové metody „léčby“ neuvádějí. Sanatoria a střediska, kde se půst pořádá, mají velký zisk pro sebe - stále existuje spousta lidí, kteří chtějí najít všelék a je to bezpečnější pod dohledem lékaře.

Co se stane s tělem během hladu

První den po posledním jídle lidé cítí silný pocit hladu. V této době tělo tráví zásoby uhlohydrátů a snaží se šetřit energií, dokud se něco jiného nesní: veškerá aktivita klesá, včetně tlaku a srdeční frekvence. Zásoby uhlohydrátů končí asi za jeden nebo dva dny a tělo vstupuje do další fáze hladu - může trvat několik týdnů. V tomto okamžiku se jako zdroj energie používá tuk. Tuková tkáň se rozkládá na mastné kyseliny a během jejich rozkladu se zase tvoří ketonová tělíska - toxické chemické sloučeniny, z nichž jeden je například aceton.

Přebytek ketonových těl v krvi vede ke zvýšení jeho kyselosti, ale pokud tělo funguje normálně, pak je pH krve normalizováno - pro tento účel je aceton neustále odstraňován z těla kůží a vydechovaným vzduchem a cítí se charakteristický zápach. Navíc se zvýšeným rozpadem tukové tkáně se zvyšuje hladina kortizolu - hormonu, který reguluje hladinu glukózy v krvi, podílí se na rozvoji reakce na stres a snižuje aktivitu zánětlivých procesů. Také během hladu stoupá hladina jiného protizánětlivého proteinu, ghrelinu. Proto se může objevit úleva od zánětlivých onemocnění - například infekce a astma.

Důsledky půstu

Mnozí příznivci lékařského půstu se domnívají, že během kurzu se tělo zbaví mýtických "strusek", které znečišťují tělo. Struska je pseudovědním pojmem, podle kterého příznivci alternativní medicíny definují škodlivé látky. Ve skutečnosti se játra, střeva a ledviny podílejí na detoxikaci v těle - odstraňují jak cizorodé látky, tak toxické produkty rozpadu alkoholu nebo aktivitu bakterií, a hladovění tento proces neovlivňuje. Studie však ukazují, že krátkodobé hladovění může být prospěšné - vede ke zlepšení citlivosti na inzulín. To znamená lepší kontrolu hladin glukózy v krvi a její využití; navíc vědci zaznamenali pokles krevního tlaku.

Samostatný příběh - "terapeutický" půst za účelem hubnutí. Je snadné odhadnout, že selhání jídla, zejména na několik dní nebo pár týdnů, nevyhnutelně povede k úbytku hmotnosti. Nicméně, když půst skončí, tělo zůstane nějakou dobu v “režimu úspory energie” - to je, uložit, včetně ve formě tuku, nadměrné jídlo, zatímco snaží se utrácet méně. Proto je v nemocnici přísně kontrolováno množství a složení jídla po hladovění. Je důležité si uvědomit, že pokud projedete půst a zhubnete, ale poté se vrátíte do svého normálního životního stylu a dieta se vrátí. Vyvážená strava a aktivní životní styl budou mít lepší vliv na zdraví - a kromě normalizace hmotnosti poskytnou tělu základní látky.

Proč jsou všichni blázni na půst?

Na internetu, odkazy na takzvaný přerušovaný půst, nebo “půst” (přerušovaný půst), být stále častější, méně radikální verze nahoře. Obvykle to znamená vzdát se jídla na šestnáct hodin (například mezi obědem jednoho dne a snídaní na další), na jeden den (od snídaně na snídani) nebo dokonce na dva dny (v tomto případě se doporučuje, abyste během této doby dostali malé množství kalorií) . Předpokládá se, že takové krátké odmítnutí potravy slouží jako „otřes“ pro tělo, pomáhá zlepšovat regulaci hladin glukózy nebo spouštět protizánětlivý proces. Je pravda, že v Silicon Valley už hladovění v intervalu dosáhlo nové úrovně: odmítnutí jídla trvá tři, čtyři nebo dokonce sedm dní a jeho cílem je zvýšit produktivitu a „osvěžit“ mozek.

To je součástí trendu biohackingu, tj. Pokusů změnit biologii těla tak, aby žil co nejdéle a produktivně - zejména biohackers tvrdí, že ketony jsou nejlepším palivem pro mozek. Je pravda, že odborníci mají pochybnosti o proveditelnosti jak biohackingu obecně, tak zejména půstu - navíc řeč o půstu může zamaskovat odmítnutí potravy spojené s poruchami příjmu potravy. Michael Grothaus, který se snažil o půst v intervalu, říká, že odborník na výživu mu důrazně doporučil, aby hladověl: kromě drastického zbavení těla energie by to mohlo ovlivnit i hormonální pozadí a psychologickou interakci s jídlem. Když prošel několika cykly dvoudenního rychle, poznamenal, že produktivita se nezlepšila - je možné, že přípravky, které přijímají, včetně těch, které jsou zakázány, pomáhají biohackerům v tom.

Riskovat nebo ne

Půst je doprovázen nepříjemnými pocity: nepohodlí v žaludku, podrážděnost a úzkost, pocit únavy, nemluvě o zjevném pocitu hladu. Pokud zneužíváte tuto praxi, může to vést k nedostatku vitamínů a minerálů, což zase nepříznivě ovlivní zdraví. Když tělo začne používat zásoby tuku jako hlavní zdroj a vstupuje do stavu ketoacidózy, je tu pach acetonu - a tato fáze může být také doprovázena závratí, nevolností nebo zvracením. Prodloužené odmítání jíst oslabuje imunitní systém - a to může být na chvíli ignorováno, pokud protizánětlivý účinek půstu funguje.

Pod dohledem odborníků, pokud pečlivě sledujete jejich doporučení, nebude průběh hladovění škodlivý - ale je důležité pochopit, že to nebude moc užitečné. Půst není všelék - může jen zmírnit některé symptomy bez vyřešení hlavního problému; pokusit se zhubnout je také pochybné cvičení. Hlavní věc na zapamatování: průběh půstu doma je samoléčba, nebezpečná pro zdraví a někdy i život.

Fotky:beckystarsmore - stock.adobe.com, Jekaterina - stock.adobe.com, Wilson. P - stock.adobe.com