Prokazatelně: tequila agáve může pomoci diabetikům

Na 247. zasedání Americké chemické společnosti (ACS) mezi deseti tisíci zprávami bylo jedno poněkud zábavné: skupina vědců zjistila, že sladidlo z agávy, z nichž se destiluje tequila, může snížit hladinu glukózy v krvi u lidí s diabetem. typu

"Zjistili jsme, že agaviny, agávové sladidlo, snižuje hladinu glukózy a zvyšuje hladinu glukagonu podobného peptidu-1 (GLP-1) a inzulínu v krvi. GLP-1 je hormon, který zpomaluje průchod potravy žaludkem a stimuluje tak tvorbu inzulínu. Sladidlo je levné, nemá žádné vedlejší účinky, i když byste neměli vyloučit možnost individuální intolerance, “vysvětluje Dr. Mercedes Lopez.

Agaviny navíc pomáhají spíše cítit sytost a nezpůsobují, na rozdíl od umělých, bolest hlavy. Patří do kategorie fruktanů: fruktóza v těchto látkách tvoří dlouhé řetězce a tělo je nemůže použít ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Agaviny by neměly být zaměňovány s agávovým sirupem a nektarem, ve kterých může být velké množství "volné" glukózy (nespojené v řetězcích). Bohužel zdravotní tequila sama o sobě vůbec nepomůže (dokázali jsme doufat).