Mýty a realita: Jak jsem pracoval jako hosteska v Courchevelu

Courchevel - letovisko s určitou reputací a ve skutečnosti běžný název. Ale on má další stranu, která nespadá do zpráv drby. Karina Starobina vyprávěla, jak hosteska několik měsíců pracovala v jednom z chat v rezortu, co je Courchevel opravdu, kdo tam odpočívá a jak je uspořádán život slavného lyžařského střediska.

Neočekávaná nabídka

V prosinci 2015 jsem se ocitl v následujícím postavení: ponurý Londýn, šíleně nudná práce s Ixelianskými stoly, nudnými kolegy a hloupými drby, žijícími ve stejném domě s bývalým mladým mužem, který se neodejde, a naprostým nedostatkem plánů na Vánoce. Jako fanoušek Jak jsem potkal vaši matku věřím v sílu vesmíru. Několik měsíců předtím v našem domě zůstali dva bratři z Nového Zélandu, Shea a Taylor, kteří pracují jako kuchaři a cestují po světě. Sneaky zahajující Facebook na nemilé práci, viděl jsem jednoho z nich v novinách: "Nyní pracujeme v chatě v resortu v Courchevelu, potřebujeme spolehlivého člověka, který dokáže létat co nejdříve a pracovat s námi." "Musíme přestat pracovat a přestěhovat se do Alp!" - V poledne jsem zavolal bližního. "Uh-uh, dobře!" odpověděla. Takže první ledna jsem šel rovnou z novoroční párty do dobrodružství. Na večírku, samozřejmě, ukradli můj telefon, tak jsem musel škrábnout číslo osoby, se kterou jsem se setkal s perem na ruce.

La Tania

O Courchevel jsem věděl jen velmi málo: bohatí spolužáci tam chodili na zimní dovolenou a Prokhorov tam byl znovu zadržen. Večer 1. ledna jsem se dostal do La Tanya. Bratři New Zealanders Shea a Taylor mě pozdravili s kocovinou příběhů o Silvestra a okamžitě mě vzali do hospody, abych se seznámili. La Tania je malé středisko, které bylo postaveno pro zimní olympijské hry 1992. Všichni bohatí Rusové, o kterých legrační legendy chodí, stoupají "výš" - do středisek 1850 a 1650 (to je věřil, že čím vyšší resort, strmější). V La Tania každý mluví anglicky - jak hosty, tak sezónní pracovníky (to je jméno každého, kdo je v resortu jako obsluha). Sezónní pracovníci, kteří pracují v rezortech z let 1850 a 1650, mají pro své štědré tipy velmi ráda ruské hosty - podle legendy jsou vyřazeni z kufrů plných peněz. Moje chata se jmenovala Bajkal a místní hospoda byla La Taiga.

Obecně se ukázalo, že La Tania je spíše skromné ​​místo, kde přijíždějí Angličané střední třídy a šetří na výlet po celý rok. Abych byl upřímný, nikdy jsem nebyl v lyžařském středisku, takže jsem neměl ponětí, jak to vlastně bylo. Moje nové dočasné pracoviště a rezidence se ukázaly být malou vesnicí dřevěných chat. Je zde jedno malé náměstí s turistickým centrem, třemi restauracemi a hospodou. Žila jsem v suterénu jedné chaty a pracovala v jiném. V mém pokoji nebylo žádné okno (můj budoucí šéf „na to zapomněl“, aby mi to řekl telefonicky), ale nemusel jsem sdílet ubytování s ostatními sezónními pracovníky - obvykle v místnosti spí několik lidí.

Práce v resortu

Pár dní před dobrodružstvím jsem dostal legrační smlouvu. Jeden z bodů zní: "Jakákoli noční zábava s hosty není vítána, pokud opravdu potřebujete, pak to udělejte pryč od chaty." Mimochodem, tento bod, na vztek šéfa, moji kolegové neradi hráli moc.

Pracovní den chaty je uspořádán takto: v 7:15 musíte být v chalupě (z mého pokoje to bylo asi deset minut pěšky, ačkoliv hostesky bývají ve speciálních pokojích ve vlastní chalupě). Odstraníte zbytky zábavy včerejšího hosta, postavíte stůl, uděláte kávu, připravíte si oběd na oběd, který si hosté vezmou s sebou. Podáváme snídani, počkejte, až se hosté sejdou a jdou na projížďku, vyčistí kuchyň a pokoje. Do 11 hodin, zpravidla můžete jít na disk. Zpět na návrat do 18:00. Dokončili jsme práci kolem 9 hodin - podle toho, jak rychle jedli hosté. Jeden přítel šéfkuchaře řekl, že když chce rychle dokončit práci, zapnul hostům žoviální dům, aby se nezdržovali. Ukazuje se, že to funguje.

Plat chaty dívky je 70 eur týdně, zatímco můžete žít na tipy, odložení celého platu. Ale obvykle si to nemůžete vydržet a okamžitě jít koupit vybavení pro snowboarding - nějak jsem strávil svůj měsíční plat na chladné snowboardové bundě. Současně se krmíte třikrát denně, neplatíte za pronájem bytu - jako kdybyste znovu žili se svými rodiči.

Nejtěžším dnem je sobota, tzv. Den přechodu. V tento den, hosté přijdou a odejdou, takže je třeba změnit a vyčistit téměř všechno. Můj nejdelší "směnný den" trval asi 16 hodin: na silnici padl obrovský kámen, takže se k nám hosté nemohli dostat. Nejnepříjemnější je vyprázdnit vířivku venku a to je první úkol po odchodu hostů. Chcete-li to provést, spusťte jeden konec hadice do vířivky a vložte druhý konec do úst a vytáhněte celý vzduch z cesty tak, aby voda začala lít na sněhu. Pokud nemáte čas odstranit hadici včas, voda s divokým obsahem chloru, ve kterém lidé seděli každý týden po dobu jednoho týdne, se může dostat do úst. Vířivka je obecně oblíbenou zábavou pro sezónní pracovníky, protože personál jim není dovoleno vylézt do nich. V noci po hospodě se sezónně zabývají "tubingem" - snaží se dostat do horké vany co nejvíce, aby vás nikdo nezpozoroval.

Nejzajímavější věcí na práci chaty je neustálá změna lidí, o které se musíte starat a o které pečujete. Rodiny s malými dětmi, hlučné skupiny vysokoškolských přátel, páry s nízkými klíči středního věku nebo dokonce i bývalí sezónní pracovníci, bohužel přiznali, že „sezóna byla nejlepší doba v jejich životě“. Někdo byl rozmarný, pro někoho bylo nutné vařit speciální jídlo, ale obecně je práce velmi jednoduchá a hosté se usmívají a vždy se zajímají o váš život. Jednoho dne si host první den na svahu zlomil ruku, ale našli jsme pro něj knihy, deskové hry a mapu pěšin.

Obecně se necítíte jako servisní personál, ale spíše jako starostlivý přítel. V noci před odjezdem nás hosté obvykle pozývali k posezení u stolu, nabízeli nám víno a byli velmi vděční. Později ráno, když jsme viděli, jak se vlevo, viděli jsme cenu vděčnosti. Největší částka byla, zdá se, 330 eur za tři. A Kanaďané nějak opustili 9 euro 90 centů - bylo to dokonce vtipné.

Nový koníček

"Buď zemřete, nebo mě zabijete, nebo zlomíte nohu!" - Já, můj snowboardový trenér, dvě děti a plachý Angličan, stojím na vrcholu červené (téměř nejtěžší) trati a zdá se mi, že začíná první panický záchvat v mém životě. Můj šéf se nějakým způsobem dohodl na pěti volných lekcích s francouzským trenérem ve skupině pro začátečníky. Trenér se mi smál a po patnácti minutách první lekce prohlásil, že nemůžu nic dělat a měl bych začít s lyžemi. Stal jsem se tvrdohlavým a zůstal jsem ve skupině, takže jsem v příštích lekcích držel trenéra a donekonečna padal, padal a padal. Po pěti sezeních se necítil (mimochodem, taky nohy), nemohl jsem jet více než tři metry, ale trenér se mi smál. Toto je jeho "tlačit na přední nohu" s francouzským přízvukem v mém hlavě na dlouhou dobu.

Během nezávislých denních útoků na svahu jsem potkal svou oblíbenou postavu - Glenna. Glenn je 65letý Angličan, bývalý mistr surfování, který strávil 17 sezón v řadě v La Tanya, žije v přívěsu a učí snowboarding pro pár půllitrů lehkého piva. "Každý blázen může jezdit na snowboardu," řekl mi Glenn. Tak jsem začal uspět. Toto vtipné srovnání francouzského trenéra a Glenna mě naučilo, jak se vztahovat k životu - místo toho, že „nikdy neuspějete, musíte se vzdát“ a přemýšlet: „Ano, to je snadné!“ Od té doby, když se něco zdá příliš komplikované, vzpomínám si na úbočí a vtipné sluneční brýle Glenna, které odrážely můj vyděšený obličej. Na horský vzduch, svahy a každodenní snowboarding si zvyknete velmi rychle - prostě nechápete, jak byste bez něj mohli žít.

Koření

Roční období sem přicházejí z různých důvodů: někdo žije, mění roční období (snowboarding - v zimě, surfování - v létě), někdo přišel po škole rok před vstupem na vysokou školu, někdo opustil kancelářskou práci na horách. Obecná atmosféra připomíná první ročník univerzity s bláznivými večírky, ale nyní každý den v 6:50 vstávejte do práce. Mnozí usnuli na lůžkách hostů při čištění pokojů, pak se probudili a znovu vyčistili.

Lidé umístění v tak uzavřeném a mírně „neskutečném“ prostoru se chovají zcela podivně. Morálka a přátelství jsou prakticky nepřítomné, ale i ty nejhloupější akce si navzájem odpustí. Jeden týden v atmosféře sezóny je jako tři měsíce v obyčejném světě: lidé mají čas se hádat, dělat mír, křičet a znovu se spřátelit. Je tu spousta klepů (jako v každém malém městě, pravděpodobně) a lidé, s nimiž pracujete, si stěžují na šéfa. Například australská dívka mě ráda požádala, abych se vrátila později ("Mimochodem, není co dělat"), a pak si stěžovala šéfovi, že jsem pozdě. Hlavními tématy konverzace jsou snowboarding a ten, kdo se třásl jako včera v noci. Každý se dotýká sněhu a šíleně čeká na sněžení, aby mohl jet na „práškovém prášku“ - čerstvé vrstvě sněhu.

Na jednom místě jsem se setkal se 40letým spisovatelem Markem. On žil v přívěsu s Willowovým Fox teriérem, napsal román a dal mi četbu "Million Little Pieces" od James Frey. Jednou se ke mně přiznal, že kdysi měl byt, práci, ženu, a pak z toho onemocněl, a obecně se domnívá, že "nejlepší kancelář je horský svah."

Můj šéf si zaslouží zvláštní zmínku. Ralph - Angličan asi 40 let, který se obléká jako teenager a miluje solárium. V tomto středisku žije dvacet let, na které neustále připomíná. On sám byl jednou sezónním řidičem a nyní pronajímá dvě chaty. Ralph stále šel do extrémů: vyjednal volné kurzy na snowboardingu a nechal mě jít brzy, pak kopl pytel odpadků a křičel, když cukrová mísa a krabička čaje byly na stole nerovnoměrně. Říkali jsme mu papež - opravdu jsem se cítil, že jsem znovu žil s rodiči. V La Tania jsou jen dva bary, tři minuty od sebe. Náš drahý šéf poznal majitele a všechny zaměstnance, takže mu bylo denně řečeno, kde jsme, kolik jsme pili a kdy jsme šli domů. Obecně řečeno, pocit, že jsem byl nezbedný, mě nenechal celou sezónu.

Návrat 

Koncem března zůstalo jen velmi málo sněhu, což ovlivnilo počet hostů. Proto mi můj šéf oznámil, že se brzy vrátím domů, i když jsem měl v plánu odjet o měsíc později. Abych byl upřímný, povzdechl jsem si s úlevou - opravdu jsem se chtěl vrátit do reálného světa. Když se sníh roztaje, většina stop se blíží, je téměř nemožné jet. Všechny knihy byly přečteny, všichni lidé jsou bolestně obeznámeni a opravdu se chci vrátit do svého života, který byl pozastaven. Tak jsem se dostal do svých snowboardových bot (nevejde se do kufru) a šel nejprve k rodičům v Rize ao týden později do Londýna. Samozřejmě je zajímavé si odpočinout od běžného života a proniknout do takového dobrodružství, ale vracím se pouze jako host. Jsem velmi pyšný na šílené rozhodnutí, že všechno upustím. Jakýkoli podnik je snazší implementovat, než se zdá, hlavní věc je neslyšet nikoho kromě sebe.

Začátkem dubna jsem se ulevilo, že jsem se ocitl na dříve nenáviděné Oxford Street: konečně jsem mohl projít ulicí, kde mě nikdo nezná. O několik měsíců později jsem se snažil setkat se známými sezónními pracovníky, kteří se vrátili do rodného Portsmouthu. Mluvit s námi nebylo vůbec nic, s výjimkou vzpomínky na sezónu. V zimě samozřejmě chci opravdu jít na svah, ale moje dobrodružství mi vždy připomíná oblek Spider-Man, který jeden z hostů zapomněl na chatu. No a moje super snowboardová bunda.

Fotky: JL - stock.adobe.com, jon11 -stock.adobe.com, JC DRAPIER- stock.adobe.com, Jonr67 -stock.adobe.com, Paul Vinten - stock.adobe.com