Domácí strana: 5 rychlé a zdravé občerstvení recepty

Text: Karina Sembe

Dny se prodlužují a večery se oteplují a chci, aby to byla zábava. Uspořádání schůzek na balkoně nebo výlet do města, romantického večera nebo hlučné párty, nepopírejte si chutné jídlo, ale vždy nechcete trávit spoustu času přípravou. Přemýšleli jsme o tom, co předkrmy rychle uhasí vaši chuť k jídlu, a ne zasáhnou vaše zdraví, a vybral několik receptů na neškodné a chutné občerstvení. Pokud se předem postaráte o přípravu ingrediencí, příprava jakéhokoliv občerstvení nebude trvat déle než 20-30 minut. Všechny recepty jsou určeny pro 4 porce.

Nachos s chipsy Guacamole a Salsa

Snažte se vařit slavné mexické hranolky, které nejsou smažené s velkým množstvím oleje, ale v troubě. Kukuřičné těsto můžete hnětet a dělat tortilly na hranolky od nuly, ale zabere to spoustu času a nebude žádná síla pro žádnou zábavu. Pro rychlé občerstvení doporučujeme zakoupit si v obchodě tortilly.

Složky:

Vaření:

Předehřejte troubu na 175 stupňů. Vložte kousky tortilly na plech. Smíchejte olivový olej a limetkovou šťávu, posypte směsí hranolků a připravte koření. Pečeme asi 7 minut, potom otočte plech na pečení, vložte ho do trouby v blízkosti hrany a pečte dalších 8 minut, dokud se čipy nestříhnou.

Vařte guacamole. Rozdrtíme avokádo, nalijeme citronovou šťávou a osolíme. Poté přidejte zbývající přísady a míchejte v mixéru do hladka.

Připravte si rajčata na salsu: nakrájejte na polovinu, sůl, sezóna s černým pepřem a koriandrem. Redden rajčata v troubě 15 minut při teplotě 250 stupňů. Chili papričky a česnek smažíme na suché pánvi asi 10 minut, pak je oloupeme. Smíchejte všechny ingredience v mixéru.

Rolls v pšeničném dortu s různými náplněmi

Rohlíky mohou být vyrobeny z pšeničné tortilly nebo tenkého pita chleba - technicky je to stejný byt. Udělejte si občerstvení pro různé chutě, jako je krůta a losos. Můžete nakládat ryby sami nebo koupit ready-made, a na rohlíky s krůtem, zůstane pečená drůbež nebo krůtí šunka bude dělat, pokud jste unprejudised o klobásy produkty.

Složky:

Vaření:

Brown tortilly na pánvi přes střední teplo, pak zabalit nádivku v nich a řezané role na několik kusů.

Pečený pepř Hummus

Pikantní hummus se sladkou chutí pepře je dobrý jako omáčka, a pokud to bude nutné, přijde na plné jídlo. Podáváme s křupavou mrkví a celerovými tyčinkami, nasekanou zelení a pita chlebem.

Složky:

Vaření:

Pečeme papriky: Předehřejte troubu na 250 stupňů, dejte papriky na plech, okuste solí, pepřem a zirou a pečte 20-30 minut.

Smíchejte všechny ingredience pro hummus v mixéru. Aby byla konzistence homogenní, pravidelně odstraňte směs ze stěn mísy.

Oloupeme celer a mrkev, nakrájíme na silné proužky. Nakrájejte zelené a podávejte se zeleninou a pita chlebem na samostatném talíři.

Chilli Kuře s medem v sójové omáčce

Některé celerové tyčinky s hummusem nelze krmit, takže to nebolí zásobovat recepty na podstatnější občerstvení. Kuřecí stehýnka v pikantní omáčce je zdravou a zábavnou alternativou tradičních obalů.

Složky:

Vaření:

Smíchejte med, sojovou omáčku a koření a hodinu na marinujte kuřecí stehýnka. Předehřejte troubu na 200 stupňů, dejte kuřecí stehýnka na plech pečený máslem a pečte 10-15 minut na každé straně, občas nalejte marinádu.

Obilné kostky s banány a mandlemi

Vzhledem k tomu, že u těch nejlepších stran se občerstvení konzumuje bez rozdílu a opláchne alkoholem, banánové müsli ve formě kostek se stanou příznivějším dezertem než sušenky nebo zákusky. Vegani mohou bezpečně ignorovat vejce v receptu: banán, data a ovesné vločky sami svázat všechny složky dobře, kromě, místo vejce, můžete vždy přidat lžíci mandlové mouky, trochu vody a lžičku kokosového oleje.

Složky:

Vaření:

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vezměte obdélníkový pekáč (hluboká pánev), kartáčujte ho slunečnicovým olejem a přikryjte papírem na pečení. Smíchejte ovesné vločky, sušené meruňky, jablka, rozinky, data, mandle, semena, sezam a skořici.

V oddělené misce promíchejte banán, tenký a vejce. Smíchejte obě směsi a důkladně promíchejte. Hmotu vložte do formy a rovnoměrně rozdělte. Pečeme asi 20 minut. Rozdělte müsli ostrým nožem do stejných částí (asi 3 x 3 cm) a nechte je vychladnout, poté nakrájejte na kousky.

fotky: 1, 2, 3, 4, 5, 6 přes Shutterstock