Je to pravda, probiotika zlepšují trávení
Text: Marianna Mirzoyan
Díky reklamním jogurtům, doplňkům výživy a volně prodejným lékům všichni víme o existenci "prospěšných" bakterií - probiotik. Zlepšují zažívání, obnovují střevní mikroflóru, léčí dysbiózu, pomáhají s akné a také chrání před nachlazením, „zlepšují imunitu“. Zní to příliš dobře, aby to byla pravda? Spolu s odborníkem na infekční onemocnění Dmitry Troshchanskym chápeme, zda probiotika skutečně pomáhají zbavit se řady zdravotních problémů.
Systematické hodnocení účinnosti probiotik začalo poměrně nedávno a kvalita důkazů je často tak nízká, že v některých zemích Evropské unie již nějakou dobu není možné použít slovo "probiotika" v reklamě na výrobek bez řádného povolení (nikdo jej ještě nedostal). V USA nepatří probiotika k drogám, ale k potravinářským přídatným látkám, a řada studií ukazuje, že složení mnoha probiotických léčiv neodpovídá informacím uvedeným na etiketě.
V ruských lékárnách se prodává asi 150 volně prodejných léků a probiotických doplňků. Podle odborníků byly v loňském roce tyto fondy prodány za zhruba 150 milionů dolarů. Probiotika jsou často předepisována pro dysbakteriózu. To se provádí tak, že "ve střevě bakterie mléčného kvašení se množí aktivně a zpomalují růst škodlivých mikroorganismů." Mnozí se domnívají, že je to způsob "přirozené čištění střev od škodlivých bakterií a obnovení přirozené rovnováhy v něm". A to je samozřejmě klam. Vědci vědí, že tisíce různých bakterií v různých kombinacích jsou přítomny v různých lidech a je možné hovořit o jakékoli normě a přirozené rovnováze ve velmi, velmi vzácných případech. Diagnóza "dysbakteriózy" navíc jednoduše není v mezinárodní klasifikaci nemocí (ICD-10), což znamená, že musíte hledat skutečnou příčinu symptomů, na které si pacient stěžuje.
Zdá se, že myšlenka užívat probiotika pro podporu zdraví se objevila teprve nedávno, ale ve skutečnosti je stará více než sto let. Nabídl jsem jí Nobelovu cenu v oboru fyziologie a medicíny Ilya Mechnikov. V dospělosti studoval mechanismy zodpovědné za stárnutí a dospěl k závěru, že degenerativní změny (jako je senilní demence nebo svalová atrofie) jsou způsobeny fagocytární poruchou: hnilobné bakterie uvolňují toxiny, které způsobují imunitní buňky transformovat a napadat zdravou tkáň. Mechnikov navrhl odolávat předčasnému stárnutí inhibicí růstu hnilobných bakterií pomocí bakterií mléčného kvašení. Jeho recept na zdraví a dlouhověkost je jednoduchý: denně jíst "živý" jogurt s cukrem nebo sacharózou. Vědec, pokud víme, pravidelně sledoval jeho vlastní doporučení a byl s výsledky velmi spokojen.
Lékaři nepovažují jogurt za nezbytnou součást zdravé výživy, ale s největší pravděpodobností nepoškodí lidi, kteří ho normálně tráví.
Dosud neexistuje žádný důkaz, že příjem bakterií kyseliny mléčné může zpomalit proces stárnutí. A moderní výzkumníci mohou jen hádat, co Mechnikov znamenal, když mluvili o dobrých výsledcích. Nicméně, od té doby, lékaři předepisují jogurt pro různé problémy se střevy, a v roce 1919 společnost Danone objevil a začal prodávat jogurt v lékárnách jako lék. Po téměř století bude společnost muset souhlasit s více než milionem pokut za reklamu, které uvádějí, že denní dávka jogurtu zlepšuje trávení a snižuje riziko chladu nebo chřipky. Dnes lékaři nepovažují jogurt za nezbytnou součást zdravé výživy, ale tento produkt s největší pravděpodobností nepoškodí lidi, kteří ho normálně tráví.
Triliony mikrobů přebývají uvnitř i vně osoby, různých druhů v různých částech našeho těla. Některé z nich jsou škodlivé, například bakterie Streptococcus mutans, která žije v ústech a způsobuje zubní kaz. Ale s hlavní částí mikroorganismů se nám daří žít v rovnováze. Mnohé z těchto drobků jsou navíc prospěšné. Většina mikrobů je soustředěna ve střevech. "Z mikrobiálního hlediska jsou naše střeva podobná jak New Yorku, tak některému východnímu ropnému kapitálu současně - nespočet lidí a dostupné energie," popisuje mikrobiolog a pediatr Rob Knight tento svět ve své knize uvnitř. "
Řada mikrobů žije ve střevech, ale po dlouhou dobu bylo možné důkladně studovat pouze ty, které se snadno pěstují v laboratoři, analyzovat analýzou výkalů. Moderní technologie sekvenování DNA umožnily objevit mnoho organismů, které se v našich střevech cítí skvěle, ale v laboratoři nemohou přežít. Výsledky výzkumu naznačují, že probiotika mohou být účinná při léčbě specifických onemocnění, ale nemohou mít žádný vliv na složení střevních bakterií u zdravých dospělých jedinců.
Probiotika tradičně zahrnují bifidobakterie a laktobacily, i když můžete najít léky, které zahrnují streptokoky nebo E. coli. Je důležité pochopit, že různé léky a potravinářské přídatné látky mohou obsahovat různé typy a kmeny bakterií (může to být jeden typ nebo kombinace), mají odlišné vlastnosti a mohou mít vedlejší účinky. V ideálním případě by je měl předepisovat ošetřující lékař. To může pomoci kanadskému průvodce probiotickými doplňky, obsahuje údaje o produktech populárních v této zemi.
Existují důkazy o tom, že u dospělých pacientů užívajících vysoké dávky přípravku Lactobacillus GG může mírně zkrátit dobu trvání akutního infekčního průjmu a snížit riziko průjmu cestujících. Lactobacillus Casei Shirota pomáhá pacientům s chronickou zácpou. Některá probiotika mohou být doporučena pro opakující se průjem způsobený neomezeným růstem bakterií Clostridium difficile - ale pouze do té doby, než pacient nemá žádné související onemocnění. Kromě toho vědci doufají, že v blízké budoucnosti probiotika pomohou pacientům se syndromem dráždivého tračníku, nesnášenlivostí laktózy, ulcerózní kolitidou a Crohnovou chorobou. Doposud však existují pouze krátkodobé studie a mnoho z nich má vážné stížnosti odborníků, takže není třeba hovořit o žádných doporučeních.
Neměli byste doufat, že probiotika „zvýší imunitu“, zbaví dospělého z ekzému nebo zabrání rozvoji alergických reakcí, nemusí být používána pro bakteriální vaginózu a akné. A pokud chcete ušetřit ještě více, vzdejte se nákupu prebiotik - potravin pro dobré bakterie. "Prebiotika jsou účinná v dávce několika gramů. Takové množství nelze plnit do tablet tobolek. Současně v Rusku, například ve Francii, není forma sáčků pro léky a doplňky stravy běžná a naše stávající léky neobsahují požadovaný počet prebiotik nebo léčiv. téměř 10-20 tobolek denně, “varuje infiologiolog Dmitriy Troshchansky. Prebiotika - to jsou hlavně sacharidy, které jsou v mnoha druzích zeleniny a ovoce, jejich nákup v lékárnách je zbytečný.
Fotky: Coprid- stock.adobe.com, F16-ISO100 - stock.adobe.com, khuntapol - stock.adobe.com, Fotofermer - stock.adobe.com