Rychlé občerstvení: 5 let kulinářské lifehacky

Od chvíle, kdy jsme zkontrolovali zda je možné poklepat semena z granátového jablka lžičkou a půlminutovou očistit česnekovou hlavu, našli jsme několik triků, které mohou velmi usnadnit vaření. Tentokrát ukážeme, jak se rychle vypořádat s letním jídlem: meloun, mango, pomeranč, rajče a kiwi.

Oloupejte pomeranč

Odřízněte kůži na stonku a na druhé straně (je lepší zachytit více než méně). Řez přes kůru na jednom místě a otevřete pomeranč podél řezu - zralé ovoce se otevře ochotně, takže vše, co zbývá, je snížit nebo oddělit plátky s rukama. Můžete také čistit mandarinky a další citrusové plody (čím je jejich kůže tenčí, tím lépe se zvládá).

Peel kiwi

Stačí odříznout kůži na okrajích ovoce a také ji naříznout. Vezměte lžíci, stiskněte na zářez a řídit pod slupkou. Kiwi je měkké ovoce, takže lžíce snadno projde pod celou kůži a rychle ji oddělí.

Nakrájíme cherry rajčata

Dejte všechna rajčata na talíř, zakryjte ji dalším a vezměte ostrý nůž s dlouhou čepelí (výhodnější, pokud je delší než průměr talířů). Stisknutí horní desky rukou tak, aby se zelenina nerozšířila, „prořízla“ mezeru nožem - všechny plody budou více méně rovnoměrně rozřezány na poloviny.

Řez meloun

Vyjměte čtvrtinu melounu na kůži, jako kdybyste chtěli řezat trojúhelníkové kousky. Pak se každý po obou stranách rozřízne příčně a drží nůž po celé kůži - ovoce se rozpadne na kostky.

Řezané mango

Ovoce nakrájejte na polovinu a nakrájejte na něj kosti (nebo s ním nakrájejte kus ovoce). Každá polovina se stříhá příčně - na kůži, ale neřezává ji. Pak je otočte zevnitř - čím je ovoce zralé, tím je nůž oříznut.

Redaktoři jsou vděčni studiu PHOTOPLAY za pomoc při organizaci natáčení.