Červená nebo modrá: Průvodce doplňky stravy

Masha Vorslav

V určitém okamžiku názor vznikl tak, že potravinové doplňky jsou zázračnou pilulkou, pomocí které můžete snadno ztratit tucet kilogramů, růst vlasů do pasu a téměř dvakrát chytřejší. Taková prohlášení o důvěře neinspirují, ale je zřejmé, že trh bioaditiv nemůže vzkvétat jen na úkor tablet pochybné kvality a práce marketingových specialistů. Rozhodli jsme se pochopit, co to je, jak tyto přísady fungují a co stojí a nemělo by se od nich očekávat.

Co jsou dietní doplňky

Doplňky stravy jsou nezbytné k obohacení stravy jídlem nebo biologicky účinnými látkami (bez tautologií), a to buď samostatně, nebo v kombinaci. FDA stanoví, že mohou obsahovat vitamíny, minerály, aminokyseliny, enzymy, extrakty a extrakty bylin - to je vše, co by tělo mělo dělat "dobře". Formy dietních doplňků jsou také variabilní: tablety, kapsle, prášky nebo gely; hlavní věc je, že by se měly odlišovat od běžných potravin a na etiketě sklenice by mělo být přímé označení, že je to (jejich etikety jsou obecně bolestivé a oddělené důležité téma).

Paola gulotta zakladatel kosmetické značky Sepai

Bohužel je musíme přijmout. Říkám "bohužel", protože v ideálním světě, všichni lidé jedí zdravé, organické potraviny, ale to je utopie: ovoce a zelenina jsou nyní transgenní, maso obsahuje hormony, ryby obsahují rtuť a nikl, téměř každý zapomněl na celozrnné mouky. Proto, doplňky - jediný způsob, jak dostat chybějící živiny, a musí být zahrnuty v dietě - jediný způsob, jak můžete zůstat krásné uvnitř i venku. Samozřejmě, že výběr doplňků stravy musí být osloven moudře. Existují dva typy doplňků stravy: tradiční, takové "pomace" z jídla, a nové, "speciální", které procházejí některými biotechnologickými modifikacemi. Prvním z nich lze zacházet bez obav, ale doporučil bych, aby s nimi počkali, až s nimi budou alespoň tři nezávislé univerzity provádět výzkum po dobu pěti let a získají stejné výsledky.

Doplňky, drogy a funkční výživa

Důležité vědět (a pamatujte si, že to už je tam), že doplňky stravy nejsou potraviny a ne léky. Nejsou určeny k léčbě, prevenci a profylaxi nemocí, proto prohlášení jako „odstranění bolesti kloubů“ na obalu jsou nejen neudržitelná, ale také v rozporu se zákonem. Doplňky stravy nemohou nahradit potraviny (na mysl přijde soylent, takže ano, není to soylent), kompenzují nedostatek chybějících látek ve stravě - to je jejich pozitivní účinek. Ani dietní doplňky by neměly být zaměňovány s funkční výživou - ta je zaměřena na řešení vážných zdravotních problémů (viz výživa diabetiků), které doplňky stravy neudělají znovu.

Michel Evrardlékárník, tvůrce značky Kosmetika 27

Doplňky získávají na popularitě v Evropě - po Spojených státech, kde je téměř každý bere, a Asii s její staletou tradicí používání rostlin jako léků a přísad. Dávám přednost asijskému přístupu k prevenci nemocí, ale všiml jsem si, že v naší zemi [v Evropě] se lidé více spoléhají na léčivé vlastnosti doplňků stravy. Krása, samozřejmě, není jen o sklenice krémů: pokud nejste moc štěstí s geny, s největší pravděpodobností, nezdravý životní styl ovlivní vzhled. Doplňky mohou sloužit jako zdroj látek, které můžeme přijímat méně, vyživovat tělo a to v konečném důsledku ovlivňuje vzhled i pohodu.

O užívání dietních doplňků a konzultaci s lékařem

Dokonce i jídlo - včetně zeleniny a ovoce - může snížit účinnost působení drog. Například grapefruity a granátová jablka by neměli konzumovat lidé, kteří užívají drogy, aby normalizovali hladiny cholesterolu v krvi, a špenát díky svému vysokému obsahu vitamínu K je přátelský k lékům na ředění krve. Stejný příběh s přísadami: koncentrace podmíněně užitečných látek v nich je často vyšší než u jakéhokoli ovoce nebo zeleniny, proto je jejich „konflikt“ s drogami také vyšší. Individuální doplňky nelze brát před a po operaci, a většina potravinových doplňků nejsou testovány na děti, těhotné a kojící ženy - v tomto světle, žádost jakéhokoli lékaře říct o všech doplňků, které užíváte, se nezdá nerozumné, že jo?

A další

Slovo "přírodní" na balení doplňků neznamená vždy "bezpečné" (stejná bylinková kostka a kava může způsobit vážné poškození jater) a značky "standardizované", "ověřené" a "certifikované" nezaručují kvalitu. Bylinné doplňky mohou obsahovat desítky různých sloučenin a úplný seznam složek může být nejen uveden na obalu, ale i neznámý. V takových doplňcích je nemožné přesně určit koncentraci účinných látek, takže je možné, že budete užívat více (nebo méně) látek, než chcete, a to i v případě, že budete postupovat podle instrukcí (to musí být vždy provedeno se všemi doplňky stravy). Ale obecně, než začnete užívat jakýkoliv doplněk, musíte se rozhodnout, zda to bude pro vás užitečné, jaká rizika mohou nastat a jaké jsou termíny a dávky jeho doplňku (úroveň internetového uživatele 99 je obeznámena s registrem: doplňky samozřejmě nejsou všechny, ale existuje spousta užitečných informací).