Ještě více zábavy: 10 novoročních dezertů s alkoholem

Olga Lukinskaya

Novoroční prázdniny - vynikající příležitost naučit se vařit něco nového. Vybrali jsme deset receptů na dezerty, z nichž každá obsahuje alkohol: z nich nebude možné se opít, ale chuť bude jistě zajímavá. Pokud teď není vůbec žádný čas, odložte tuto záležitost na první týden v roce: bude více času a po oslavě bude s největší pravděpodobností něco z nápojů.

Rum lanýže

Připraven ze zbytků sušenky. Trouba není nutná - stačí zaslepit a nechat zaschnout.

Složky:

Vaření:

Rozpadněte piškotový dort a drobky smíchejte s kakaem, přidejte rum tak, aby směs byla lepkavá, ale ne tekutá.

Vyslepte výslednou hmotnost kuliček.

Vraťte kuličky do obvazu a nechte uschnout.

Karamelová jablka s brandy

Dalším způsobem, jak udělat sami jíst více ovoce.

SLOŽKY:

PŘÍPRAVA:

Roztavte máslo a hnědý cukr v pánvi nad nízkým teplem.

Přidejte koření a brandy, promíchejte.

Oloupaná a nakrájená jablka dejte a vařte, dokud nebudou lehce měkké (asi 3-5 minut).

Podáváme se zmrzlinou, řeckým jogurtem nebo na dortu.

Amaretto Cherry Crumbleová

Je to dobře se zmrzlinou, ale je chutné samo o sobě.

SLOŽKY:

PŘÍPRAVA:

Namažte pekáč s máslem, vložte do něj všechny třešně a nalijte amaretto.

V misce promíchejte vejce, cukr, sůl a mouku na konzistenci podobnou strouhance. Přidejte mandle. Směs naneste na povrch třešně.

Namíchejte rozpuštěné máslo s extraktem z mandlí nebo amaretto a nalijte rozpadlé maso.

Pečeme 45 minut při 190 stupních a podáváme v teple.

Čokoládový dort s červeným vínem

Je připravena bez mouky, takže je vhodná pro osoby s intolerancí lepku.

Složky:

Vaření:

Předtím vyjměte vejce z chladničky a nechte je ohřát na pokojovou teplotu. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Připravte misku na pečení o průměru asi 22 cm (tuk nebo podšívku).

Rozpusťte máslo a čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Vyjměte z ohně, nalijte červené víno a nechte vychladnout.

Smíchejte vejce, cukr a vanilkový extrakt s míchadlem při střední rychlosti na lehkou a načechranou pěnu. Směs by měla být zdvojnásobena.

Jemně promíchejte čokoládovou směs s vaječným cukrem. Výslednou hmotu přeneste do formy a pečte 35-40 minut.

Ochlaďte a podávejte se šlehačkou.

Pivo muffin

Snad nejvíce "klasický" dezert na tomto seznamu.

SLOŽKY:

PŘÍPRAVA:

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Namažte formu a posypte moukou.

Mleté máslo nebo margarín s cukrem až do lehké měkké smetany. Pokračujte v šlehání, přidávejte po jednom vejce. Přidejte pivo a porazte další dvě minuty.

Nalijte mouku a prášek do pečiva, dobře promíchejte těsto a přeneste do formy.

Pečeme 40-45 minut.

Košíčky s tvarohem a tequila

Nejvíce pikantní možnost v této kolekci, podobně jako "Margarita".

Složky:

Vaření:

Směs smíchejte na pečení dortu, smetanového sýra a šlehačky a míchejte 1 minutu směšovačem. Směs by měla být velmi silná.

Přidejte tequilu a limetkovou šťávu a míchejte další minutu.

Směs se smíchá do košíčků a ihned se podává nebo ochlazuje.

Gummies se zmrzlinou vodky

Vypadá impozantně, ale nedávají dětem.

SLOŽKY:

PŘÍPRAVA:

Nalijeme medvědy vodky a necháme dva nebo tři dny.

Namočte medvědy a dejte třetinu z nich na dno zmrzlinových forem. Nalijte limonádu tak, aby pokryla pouze povrch medvědů a zamrzla hodinu a půl.

Když první vrstva ztvrdne, přidejte druhou vrstvu medvědů a sody, stejně jako tyčinky zmrzliny. Opakujte přidáním poslední vrstvy. Celý proces zmrazení trvá asi pět hodin.

Whisky Cake "Potato"

Bez mouky, cukru, vajec - a můžete to udělat, i když nemáte troubu.

Složky:

Vaření:

Ve velké misce smíchejte všechny suché přísady. Pak přidejte mandlový olej a pak čokoládu, med, vanilku a whisky. Dobře promíchejte rukama a vhoďte do kuliček nebo válců.

Vložte do mrazničky.

Když koláče ztvrdnou, navalte je do kakaového prášku a kokosového cukru. Uchovávejte v chladničce.

Hrušky v bílém víně

Ve skutečnosti mohou být vařeny stejným způsobem v červené barvě.

SLOŽKY:

PŘÍPRAVA:

V široké pánvi na střední teple kombinujte víno, vodu a cukr. Přidejte zázvor, citronovou kůru a skořici. Přiveďte k mírnému varu za míchání tak, aby byl cukr zcela rozpuštěn.

Přidejte hrušky, pevně zakryjte, snižte teplotu. Vařte, dokud nejsou hrušky měkké (10-15 minut).

Podáváme teplé nebo chlazené.

Šampaňské želé

Můžete přidat a šumivé, který je vydechován v otevřené láhvi.

Složky:

Vaření:

Voda se vaří a želatina se v ní rozpustí. Nechte několik minut vychladnout.

Přidejte limonádu a šampaňské. Nalijte směs do plochého tvaru.

Ochlazujte 4-5 hodin a lépe celou noc.

Nůž, naolejovaný, nakrájený na obdélníky.

Ochlaďte před podáváním a posypte ornamenty přímo před ním (nedělejte to předem, protože cukr se může roztavit).

Fotky:Natasha Breen - stock.adobe.com, alex9500 - stock.adobe.com, 135pixels - stock.adobe.com, svehlik - stock.adobe.com, manyakotic - stock.adobe.com, noirchocolate - stock.adobe.com